Měl jsem kdysi takové rčení: tráva roste i na asfaltu, stromy rostou rovně i na šikmém svahu. Chtěl jsem tím říct, že život si vždycky cestu najde, že pravda se prosadí a že nemá cenu se vymlouvat na okolnosti. Kdybych tehdy věděl, co vím dnes, dodal bych ještě, že skvělý pivovar může vyrůst a fungovat … Pokračování textu Na chatu? Na chalupu? Na hrady a zámky? Na sídliště!